營養(yǎng)過剩的癥狀，隨著生活水平的提高，大概也是父母們愛子、愛女心切的原因，總是擔心孩子的營養(yǎng)不夠，怕孩子長不高，長不壯，總是鼓勵孩子多吃點、吃好點。于是，營養(yǎng)過剩的結(jié)果出現(xiàn)，現(xiàn)在單純性肥胖癥的孩子越來越多，兒童肥胖也已經(jīng)成為影響的重要問題之一。
營養(yǎng)過剩包括蛋白質(zhì)過多、食鹽過多、脂肪過多、碳水化合物過多、維生素過多等幾個方面，營養(yǎng)過剩的癥狀有以下幾個。
1.蛋白質(zhì)過多
蛋白質(zhì)攝入后，經(jīng)消化、代謝便產(chǎn)生氮，經(jīng)過腎臟由小便內(nèi)排泄。腎臟的排氮量是有一定限度的，過多則不能負擔。而且嬰幼兒腎功能尚未發(fā)育完善，遇氣溫過高或孩子發(fā)燒、嘔吐、腹瀉時，體內(nèi)水分不足，小便少，可出現(xiàn)高氮血癥，表現(xiàn)為嗜睡、少尿、無尿、驚厥、甚至昏迷。長期蛋白質(zhì)攝入過多會引起高血壓。
2.食鹽過多
烹調(diào)中所用的食鹽在化學上稱氯化鈉，其中氯離子和鈉離子經(jīng)代謝后，也通過腎臟隨小便排出。食鹽過多，可造成鹽中毒，小兒常出現(xiàn)煩躁不安，長期食鹽過多，可導致高血壓。
營養(yǎng)過剩的癥狀
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3.脂肪過多
過多地給小兒食入脂肪，易造成小兒肥胖，使心臟負擔過重，而發(fā)生心血管疾病。一般說來，兒童在1歲內(nèi)攝入脂肪過多，大多將在成年時患心臟病。因此，要讓孩子少食用肥肉等食品。
4.碳水化合物過多
孩子過多吃食糖（精制的碳水化合物）后，除滿足正常的代謝需要外，其余都將轉(zhuǎn)化為脂肪而存于體內(nèi)，結(jié)果也會發(fā)生肥胖病和心血管疾病。
5.維生素過多
適量地補充維生素，對維持人體的正常代謝及促進孩子生長發(fā)育起著一定的作用。但是盲目地給孩子服大量的維生素，對孩子的機體是有損害的。
營養(yǎng)過剩的危害
營養(yǎng)過剩對孩子有很多傷害，具體有以下四種。
1.體重超標
肥胖發(fā)生的年齡越小、肥胖病史越長，各種代謝障礙就越嚴重，體重就會嚴重超標，成年后患糖尿病、高血壓、冠心病、膽石癥、痛風等疾病的危險性也就越大。
2.導致兒童性早熟
性早熟可能與兒童在生長發(fā)育過程中盲目進補、過量攝入激素有關(guān)。各種高能營養(yǎng)食品中一般都暗藏有促使兒童性早熟的激素，這些激素可能會擾亂兒童自身的內(nèi)分泌狀態(tài)：在生理上，可能會導致兒童骨骺提前閉合，直接影響到孩子的最終身高；在行為上，由于兒童的心理發(fā)育尚未成熟，性器官的過早發(fā)育和性意識的過早覺醒，將導致兒童不具備相應(yīng)的自控能力，女孩可能會出現(xiàn)早戀、早婚、早孕，男孩則可能出現(xiàn)性攻擊、性犯罪等。
營養(yǎng)過剩的危害
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3.導致兒童齲齒率的上升
兒童進食的多為高蛋白、高能量的黏糊狀食物，營養(yǎng)物質(zhì)在乳牙邊積累，變成了齲齒的溫床。
4.對兒童心理的發(fā)展具有消極的影響
肥胖兒童經(jīng)常是同伴嘲笑、捉弄的對象，因此與正常兒童相比，肥胖兒童容易表現(xiàn)出更多的心理問題，如孤獨、自我封閉、逃避社交，進而形成一種惡性循環(huán)。
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計顯示，如今的孩子雖然從智力上比原來的孩子聰明一些，但是他們的身體健康情況不容樂觀，孩子們的飲食成為了新問題，父母寧愿花費大量的金錢去買食物給自己的孩子，從來不會考慮到營養(yǎng)均衡的問題，這種情況應(yīng)屬于溺愛孩子，到底應(yīng)該怎么樣合理地提供孩子的飲食呢？
定期做體格檢查以便早期發(fā)現(xiàn)，如小兒出現(xiàn)肥胖傾向則應(yīng)該在控制飲食、增加運動方面加以注意。一歲以內(nèi)孩子如果體重已偏胖，應(yīng)該適當減少奶和主、副食的攝入量，用蔬菜、水果代替。孩子均衡生長是健康的象征，不要認為孩子養(yǎng)得越胖越好。
對已發(fā)生肥胖的孩子應(yīng)調(diào)整飲食，限制每天攝入量，并嚴格進行計算和控制。應(yīng)嚴格限制肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷飲、果仁、糖果及高糖飲料、甜點、洋快餐和膨化食品等。同時要增加運動量，堅持每天下午或晚上運動一小時左右。減少過度的睡眠時間以控制體重。
營養(yǎng)過剩的危害
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因為各種原因，有時孩子需要補充營養(yǎng)品。當需要服用時，可到醫(yī)院檢查，通過醫(yī)學診斷決定兒童是否需要進補，并在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下服用。切不可盲目給孩子服用營養(yǎng)保健品，造成拔苗助長的可怕后果。